O きのこ

[O14-P-06] 機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討-HepG2およびNHDF細胞の比較-

○吉本 博明¹、紺谷 靖英¹、永田 さやか¹、宮澤 紀子²、沼崎 南³、江口 文陽³ (1. 南九大、2. 女子栄養大、3. 東京農⼤院地域)