O きのこ

[O14-P-07] 竹粉を用いたエノキタケの栽培と機能性解析

○江口 文陽¹、高畠 幸司¹、宮澤 紀子²、木田 マリ²、吉本 博明³ (1. 東京農大地域、2. 女子栄養大、3. 南九州大)