[HSP] HSP32~HSP57

[HSP55] 高度好塩菌の増殖条件についての研究

○Ikefuji Satoshi ¹, Teraoka Sota¹, Otani Ichita¹, Nishizawa Atsuo¹ (1. 大阪府立千里高等学校)

Keywords:

アーキア,塩分濃度,増殖条件

この研究は、高度好塩菌の増殖を観察し、ミネラルが増殖に与える影響を調べ、食中毒対策を検討することを目的とする。実験ではピンク岩塩、クリスタル岩塩、天日塩、伯方の塩の4種類で増殖の有無を比較した。結果、クリスタル岩塩のみで増殖が確認されなかった。純度が高くミネラルが少ないことから、ミネラルが増殖に関与している可能性が示唆された。