[HSP] HSP32~HSP57

[HSP55] 高度好塩菌の増殖条件についての研究

○池藤 智史¹、寺岡 壮太¹、大谷 一太¹、西澤 淳夫¹ (1. 大阪府立千里高等学校)

キーワード：

アーキア、塩分濃度、増殖条件

この研究は、高度好塩菌の増殖を観察し、ミネラルが増殖に与える影響を調べ、食中毒対策を検討することを目的とする。実験ではピンク岩塩、クリスタル岩塩、天日塩、伯方の塩の4種類で増殖の有無を比較した。結果、クリスタル岩塩のみで増殖が確認されなかった。純度が高くミネラルが少ないことから、ミネラルが増殖に関与している可能性が示唆された。