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[YA1013]グルコースのカラメル反応初期過程に生成される分子種の検討

*矢吹 泰斗1、渡部 菜月1、小林 厚志2、沼田 靖2 (1. 日本大学大学院、2. 日本大学工学部)

Keywords:

ラマン分光法,カラメル反応,グルコース,PLS回帰,紫外可視分光光度計