Presentation Information
[P3002]LC/MS/MSを用いたオウトウのアレルゲンタンパク質の分析
○一法師 克成1 (1. (国研)農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)
Keywords:
Allergenic protein,Sweet cherry,Targeted proteomics,LC/MS/MS,Stable isotope-labelled peptide
Allergenic protein,Sweet cherry,Targeted proteomics,LC/MS/MS,Stable isotope-labelled peptide