[19p-A22-1~8] Earth's limits? Crisis Avoidance with Plasma and Energy Systems in Planetary Boundaries

5:00 PM - 5:30 PM JST(8:00 AM - 8:30 AM UTC)

[19p-A22-8] Evaluation of nitrogen load to the environment from food system and mitigation measures using food nitrogen footprint—a case study in Ishigaki Island

〇Kosuke Hamada¹, Sadao Eaguchi², Nanae Hirano², Kei Asada², Naoko Oka¹ (1.JIRCAS, 2.NARO)

Keywords:

nitrogen flow,chemical fertilizer,diet

世界における窒素に起因する環境問題は逼迫した状況にあり、窒素循環の適正化が強く求められている。本研究では、食の窒素フットプリントの考え方を活用し、石垣島のフードシステムにおける窒素フローと窒素負荷の現状を物流データ等の統計資料に基づき評価すると共に、その改善策を提案した。改善シナリオとして、①牛糞堆肥の利用率向上を通した化学肥料使用量の低減による窒素負荷削減量と②消費者の食べ過ぎや食品ロスを軽減した場合の窒素負荷削減量を検討した。