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[II-16-01]メイズ圧ペンのα化度に対する加工条件とメイズ産地の関係

*Kensuke Sakurai1, Akira Kurosawa2, Hisanori Kunizane1, Tokio Shino1, Tomokati Takanashi1 (1. Shimizuko shiryo Co., Ltd., 2. Tokyo University of Agriculture Faculty of Agriculture)