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[2Ep02]脱アミド化および/または低分子化した小麦グリアジンの経皮感作性評価

○阿部 竜典1、松風 成美1、小林 隼斗1、山口 勇将1、近藤 春美1、赤尾 真1、熊谷 仁2、熊谷 日登美1 (1. 日大生資科、2. 共立女子大家政)