協賛企業.jpeg

協賛企業

nyukai_ijidantai.jpeg

nyukai_ijidantai

nenzi-images.jpeg

nenzi-images

General information

Announcements(0)

Program

Sessions

Search presentations

jsfst66.png

icon_20251126195954740.png

Change account information such as the email address and password on the account setting screen common to Confit.

Login required to view

Password required to view

Presentation Information

Session Details

Program Type

Announcements

Profile management

Bookmark

Download PDF for print

Timetable

授賞式

受賞講演

特別講演

シンポジウム

研究小集会

国際交流シンポジウム

公開シンポジウム

公開ランチョンシンポジウム

ランチョンセミナー

一般講演

若手の会ポスター発表

ミキサー

栄養成分（タンパク質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル）

フレーバー物質，色素

生理活性物質

その他の成分

食品分析

感性評価，官能評価

消化，吸収

整腸作用

血圧調節

脂質調節，コレステロール調節

血糖調節

認知機能

骨代謝，ミネラル代謝

抗酸化

抗アレルギー，抗腫瘍，抗炎症

その他食品機能

穀物

豆，イモ

野菜，果実

水産物

農産物，乳製品

フードシステム，6次産業化

その他の食品

加工，製造技術

鮮度保持

発酵，酵素利用

食品物性

嚥下，咀嚼機能

衛生，殺菌，抗菌

その他の食品工学