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[2Aa05]固体NMRによるα-, β-シクロデキストリンとl-メントール複合体構造の解析

〇入江 実月1, 酒井 貴博2, 赤木 由美子2, 鈴木 寿嗣2, 中村 哲也2, 川村 出1 (1.横浜国立大学, 2.長谷川香料)