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[3Ja01]生体膜模倣タンパク質モデルを用いたAdipoR1アゴニスト食品成分の探索

〇中野 明裕1, 田中 充2, 實松 敬介2,3, 松井 利郎2,4 (1.九州大学大学院 生物資源環境科学府, 2.九州大学 五感応用デバイス研究開発センター, 3.九州大学 歯学研究院, 4.九州大学 農学研究院)