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[3Lp06]独自の非晶質処方で開発した高水溶性・高吸収性クルクミンの抗酸化作用の解析

〇長野 一也1,2, 今川 直樹2, 前北 光2, 木下 圭剛3, 中尾 友洋2,3, 坂田 慎3, 西野 雅之3, 平田 收正1,2, 辻野 博文2, 東阪 和馬2, 堤 康央2 (1.和歌山県立医科大学, 2.大阪大学, 3.三栄源エフ・エフ・アイ)