Session Details
[3L12-19]抗酸化
Sat. Aug 28, 2021 1:45 PM - 3:45 PM JST
Sat. Aug 28, 2021 4:45 AM - 6:45 AM UTC
Sat. Aug 28, 2021 4:45 AM - 6:45 AM UTC
Room L L
座長:長谷（田丸） 靜香(福岡工業大学)、沖 智之(中村学園大学)
1〜4 長谷（田丸）靜香（福岡工業大学）
5〜8 沖 智之（中村学園大学）
5〜8 沖 智之（中村学園大学）
[3Lp03]水晶体タンパク質の糖化抑制を介したヘスペレチンの抗老視および抗白内障効果
〇土岐 友理1, 中澤 洋介1, 森下 尚紀2, 遠藤 伸2, 多胡 めぐみ1, 田村 悦臣1 (1.慶應大・院・薬, 2.（株）林原)
[3Lp04]数種のキノコのラジカル捕捉活性とミネラル含量に及ぼす部位の影響
〇菅野 友美1, 原田 栄津子2, 亀谷 宏美3, 三宅 義明1 (1.愛知淑徳大学, 2.宮崎大学, 3.（国研）農研機構)
[3Lp06]独自の非晶質処方で開発した高水溶性・高吸収性クルクミンの抗酸化作用の解析
〇長野 一也1,2, 今川 直樹2, 前北 光2, 木下 圭剛3, 中尾 友洋2,3, 坂田 慎3, 西野 雅之3, 平田 收正1,2, 辻野 博文2, 東阪 和馬2, 堤 康央2 (1.和歌山県立医科大学, 2.大阪大学, 3.三栄源エフ・エフ・アイ)
[3Lp07]HPLC–ESR法による行者ニンニクに含まれる水溶性成分のO2-･消去活性評価
〇櫻井 康博1, 下村 講一郎2, 髙美 時郎3, 駒形 啓介4, 三宅 祐輔1, 金折 賢二1, 田嶋 邦彦1 (1.京都工芸繊維大, 2.東洋大学・院：生命科学, 3.浜理薬品工業（株）, 4.浜理PFST（株）)
[3Lp08]HPLC-ESR法による果実酢に含まれるスーパーオキシドラジカル消去活性物質の探索
〇田嶋 邦彦1, 櫻井 康博1, 三宅 祐輔1, 金折 賢二1 (1.京都工芸繊維大学 大学院工芸科学研究科 分子化学系)
[3Lp09]核果類果実のポリフェノールによる主成分解析及び抗酸化能との相関解析
後藤 尚之1,2, 小原 三奈1, 青木 詩織1, 岡沢 克彦3, 小仁所 邦彦3, 越阪部 奈緒美2, 〇庄司 俊彦1 (1.（国研）農研機構 食品研, 2.芝浦工大・院, 3.長野県果樹試)
[3Lp10]食餌による酸化ストレスが肥満発症に関わるホルモン分泌に及ぼす影響
〇下川 未智1, 塚本 恵理2, 長谷（田丸） 靜香1,2 (1.福岡工大・院・工・生命環境, 2.福岡工大・工・生命環境)