The 68th Annual Meeting of JSFST
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9:00 AM - 5:00 PM JST
(12:00 AM - 8:00 AM UTC)
[PA-31]
ベトナム産蓮花茶のポリフェノール含量、タンパク質含量、糖度とおいしさの関連
〇ヴーティ ゴアン
1
, 石丸 幹二
2
, 西川 章江
1
(1.大阪教育大学, 2.佐賀大学)
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