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[PC-58]品種や生育環境の違いが乾燥葉大根の品質に与える影響

〇小笠原 萌1, 田口 椋太郎2, 林 茂2, 今泉 鉄平3, 西津 貴久3, 勝野 那嘉子3 (1.岐阜大・院, 2.イビデン物産(株), 3.岐阜大)