Presentation Information

[PD1-90]畜肉を用いた味噌様発酵調味料の開発

〇濱野 梢1, 小泉 亮輔2, 入澤 友啓1,2, 多田 耕太郎1,2 (1.東京農大院農・畜産, 2.東京農大農・デザイン)