講演情報

9:00 〜 17:00

[PD1-90]畜肉を用いた味噌様発酵調味料の開発

〇濱野梢¹、小泉亮輔²、入澤友啓^1,2、多田耕太郎^1,2 (1.東京農大院農・畜産、2.東京農大農・デザイン)