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[B2]『食と腸内フローラ研究の最前線』

Fri. Aug 27, 2021 2:15 PM - 5:00 PM JST
Fri. Aug 27, 2021 5:15 AM - 8:00 AM UTC
Room A A
Caretaker:Kenji Sato

はじめに

[2A08]食物繊維と腸内フローラ

〇徳井 教孝1 (1.中村学園大学薬膳科学研究所)

[2A09]日本酒・味噌に含まれるペプチドの腸内フローラ改善効果

〇佐藤 健司1 (1.京都大学大学院農学研究科)

[2A10]腸内環境に基づく食の層別化がもたらす未来

〇福田 真嗣1,2,3,4 (1.慶應義塾大学先端生命科学研究所, 2.神奈川県立産業技術総合研究所, 3.筑波大学医学医療系, 4.メタジェン)

[2A11]アジア人の食と腸内フローラと健康・疾病

〇中山 二郎1, Therdtatha Phatthanaphong2 (1.九大・院・農, 2.九大・院・生資環)