Presentation Information

[2Cp-10]ノンターゲティングオミクスによる穀物ミルクのにおいの網羅的分析

○磯谷 俊太朗1、田中 理祥2、吉川 凜1、前原 大輝1、元柳 圭亮1、荒木 徹也2、山本 万里3、前田 竜郎1 (1. 帝京平成大学健康栄養学科、2. 東京大学大学院農学国際専攻、3. 農研機構食品研究部門)