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[3Ap-06]地域特産果実を副原料として用いた新香気クラフトビールの開発

○丸山 裕慎1、小澤 敦揮2、山﨑 栄次1、藤原 孝之3 (1. 三重県工業研究所、2. 四日市地域防災総合事務所、3. 中部大学)