The 69th Annual Meeting of JSFST

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SymposiaシンポジウムA

[A2]『フードシステムにおける食品ロスの課題と展望』

Wed. Aug 24, 2022 2:30 PM - 5:30 PM JST
Wed. Aug 24, 2022 5:30 AM - 8:30 AM UTC

Room S2 S2

世話人:上岡美保(東京農業大学)､大浦裕二(東京農業大学)

2:30 PM - 3:05 PM JST(5:30 AM - 6:05 AM UTC)

[A2-01]フードシステム全体から見た食品ロスの課題

○佐藤みずほ¹ (1. 東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科)

3:05 PM - 3:40 PM JST(6:05 AM - 6:40 AM UTC)

[A2-02]家庭内使用場面から見た食品ロスの課題

○野々村真希¹ (1. 東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科)

3:40 PM - 4:15 PM JST(6:40 AM - 7:15 AM UTC)

[A2-03]先端技術を活用した食品ロス削減の取り組みと農体験が食品ロス削減の意識に与える影響

○入江満美¹ (1. 東京農業大学国際食料情報学部国際農業開発学科)

4:15 PM - 4:45 PM JST(7:15 AM - 7:45 AM UTC)

[A2-04]ローカルフードシステムを活用した食品ロス削減の取り組み

○玉木志穂¹ (1. 農林水産省農林水産政策研究所)

4:45 PM - 5:15 PM JST(7:45 AM - 8:15 AM UTC)

[A2-05]キユーピーグループにおける未利用資源を活用した食品ロス削減の取り組み

○倉田幸治¹ (1. キユーピー株式会社　研究開発本部)

5:15 PM - 5:30 PM JST(8:15 AM - 8:30 AM UTC)

[1S201-05-6add]質疑応答

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