The 70th Annual Meeting of JSFST
Aug 24 - Aug 26, 2023Kyoto Women's University
The 70th Annual Meeting of JSFST
Aug 24 - Aug 26, 2023Kyoto Women's University
[1PA01-124-21]「サラシア添加味噌」の食品成分と機能性について
○堀川 未琴1、風見 真千子2、野口 治子2、谷口（山田） 亜樹子2(1. 東京農大院農・デザイン、2. 東京農大農・デザイン)
