The 70th Annual Meeting of JSFST
Aug 24 - Aug 26, 2023Kyoto Women's University
The 70th Annual Meeting of JSFST
Aug 24 - Aug 26, 2023Kyoto Women's University
[1PA01-124-26]キヌア発芽種子を用いた味噌の製造および食品の機能性
○菊池 萌伽1、風見 真千子2、野口 治子2、谷口（山田） 亜樹子2(1. 東京農大院農・デザイン、2. 東京農大農・デザイン)
