[2C10p] Blood sugar regulation

4:30 PM - 4:45 PM JST(7:30 AM - 7:45 AM UTC)

[2C1005] 外食低糖質メニューおよび中食低糖質メニューが食後血糖値に及ぼす影響

○小竹 万葉¹、和田 衣里香¹、福本 将輝²、丸山 一樹¹、永井 元¹、林 由佳子² (1. 株式会社ゼンショーホールディングス、2. 京都大学大学院 農学研究科農学専攻品質評価学分野)