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5:30 PM - 5:45 PM JST(8:30 AM - 8:45 AM UTC)

[2C1410]GABAを強化する新規ヘチマ料理・加工品の試作

○高良健作¹、新田宗生¹、知花理久¹、宮城一菜¹、Yonathan Asikin¹、和田浩二¹ (1. 琉球大学)