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3:00 PM - 3:15 PM JST(6:00 AM - 6:15 AM UTC)

[2C2201]ショットガンシーケンスを用いたインドネシア産カカオの発酵過程における菌叢遷移に関する研究

○野村佳歩¹、高橋柾²、Tentang Fahrurrozi³、鈴木智典¹、Puspita Lisdiyanti³、新村洋一¹、内野昌孝¹ (1. 東京農業大学、2. 東京農業大学分子微生物学専攻、3. インドネシアBRIN)