Session Details

[2C4p]Physiologically active compounds

Fri. Aug 25, 2023 3:15 PM - 5:30 PM JST
Fri. Aug 25, 2023 6:15 AM - 8:30 AM UTC
Room C4 C204
座長:新井 由里香(東京家政大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)
1-4新井由里香(東京家政大学)
5-8飯島陽子(工学院大学)

[2C401]新姫果皮抽出エキスおよびポリメトキシフラボノイド類の体内吸収評価

○衛藤 未侑1、小山 彩華1、要害 心1、前原 一葉1、保永 陽依1、宮本 京香1、倉若 美咲樹1、小林 亘2、夏目 矩行3、山野 亜紀4、照屋 俊明4、米澤 貴之5、禹 済泰6、渡辺 章夫1 (1. 十文字学園女子大学 人間生活学部、2. 駒沢女子大学 人間健康学部、3. (株)ナチュファルマ琉球、4. 琉球大学 教育学部、5. 中部大学 生物機能開発研究所、6. 中部大学 応用生物学部)

[2C402]コーヒーシルバースキン由来 3-ピリジノールのメラニン産生促進効果

○宮本 京香1、衛藤 未侑1、小山 彩華1、要害 心1、保永 陽依1、前原 一葉1、小林 亘2、加藤 毅3、三嶋 隆3、仲川 清隆4、渡辺 章夫1 (1. 十文字学園女子大学 人間生活学部、2. 駒沢女子大学 人間健康学部、3. (一財)日本食品分析センター、4. 東北大学大学院農学研究科 食品機能分析学)

[2C403]Effects of “Ceraminol”, a Novel Ceramide Material from Wine Crystals (Wine Lees) on Skin Function.

○サンジャヤ アンガ1、石田 有希子1、原田 清佑1、山下 裕輔1、金 英一1、金 武祚1 (1. (株)ファーマフーズ)

[2C404]植物発酵エキスに含まれる機能性成分の美肌効果

○澤邊 昭義1、森田 雄也1、佐藤 勲一1、竹田 竜嗣2、西川 章彦3、澤田 定至人3 (1. 近畿大学 農学部、2. 関西福祉科学大学健康福祉学部、3. 澤田酒造(株))

休憩

[2C405]摘果りんごの機能性物質について

○山田 千聖1、中山 明日香1、重田 萌1、田中 理紗1、吉岡 美有1、杉山 靖正1 (1. 実践女子大学)

[2C406]3種類のリゾプス属スターターで調製したテンペの生理活性成分の分析

青木 秀之1、中馬 俊祐2、居場 嘉教2、田代 遥香1、渡辺 睦行3、○尾山 廣2 (1. (株)池田食研、2. 摂南大・理工・生命科学、3. 昭和女子大・食健康科学)

[2C407]発酵によって変化する韃靼そば茶中の成分と抗酸化能

○新井 由里香1、谷口 明日香1、岩崎 優1、南 高明2、黒岩 大輔2、小野里 真志2、名取 大地2、佐藤 吉朗1、小林 理恵1、重村 泰毅1 (1. 東京家政大・院、2. 日穀製粉(株))

[2C408]Inhibitory effects of Jabuticaba (Plinia cauliflora) on glycation and cataract formation in diabetic rat

○アリフ ヤヌアル リヅワン1、山下 裕輔1、金 英一1、米谷 俊1、金 武祚1 (1. (株)ファーマフーズ)