講演情報

[P-k25]兵庫県の家庭料理 地域の特徴ー学校給食で伝え継がれる産物と食ー

*作田 はるみ1、片寄 眞木子2、坂本 薫3、田中 紀子4、富永 しのぶ5、中谷 梢6、原 知子7、本多 佐知子8 (1.神戸松蔭女子学院大、2.元神戸女子短大、3.兵庫県立大、4.元神戸女子大、5.兵庫大、6.関西福祉科学大、7.立命館大・非、8.神戸大・非)

キーワード:

学校給食、家庭料理、兵庫県