一般演題（口演）10

16:20 〜 16:28

[O10-1] 五分菜食の食べやすさを求めてー五分菜食のかたさ改善ー

○山下 馨子¹、加藤 由起¹、上條 広高¹、太附 広明¹、船津 健太郎¹ (1. 相模原協同病院)

キーワード：

給食管理、食事のかたさ、簡易評価

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