講演情報

14:00 〜 15:30

[HSP6]廃棄される野菜からバイオエタノールを生成する

*及川萌果¹、前田月菜¹、高橋一成² (1. 水沢高（学生）、2. 水沢高（教員）)

糖化、摘果リンゴ、バイオエタノール、無機栄養素、SDGs

廃棄されるリンゴとドライイースト、麹を発酵させてバイオエタノールを生成した。また、溶媒を水から無機栄養素に変えたり、リンゴを乾燥させたりと条件を変えて効率よくバイオエタノールを生成できる方法を考えた。