第64回全国自治体病院学会 in 宮城
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講演情報

[栄-014]温冷配膳車の庫内温度（表示値・実測値）比較および規定温度達成率に関する検討―定期的な精度管理で安全な給食提供を目指す―

○佐々木 達也 (大崎市民病院栄養管理部)

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