講演情報

[PP22]ポリグリセリン脂肪酸エステルによるホイップクリームの起泡性と保形性の向上効果

*村尾 友紀1、豊島 亮祐1 (1. 阪本薬品工業(株))

キーワード:

ポリグリセリン脂肪酸エステル、ホイップクリーム、起泡性