Session2-5

13:00 〜 13:15

[OP57] 食事由来トランス脂肪酸の体内動態と動脈硬化プラークへの蓄積解析

*吉永 和明¹、岸田 青空乃²、升本 早枝子¹、桐明 絢¹、田中 誠也²、後藤 直宏² (1. 福島大学、2. 東京海洋大学)

キーワード：

トランス脂肪酸、動脈硬化、安定同位体