第64回日本油化学会年会
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セッション詳細

受賞講演2）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

油脂技術優秀論文受賞講演会

2026年9月5日(土) 10:30 〜 11:30
S会場(M棟4F)
座長:宮井 克之
10:30 〜 10:55

[AL07]中鎖脂肪酸が腸管発達と疾患リスクに与える影響の解明

*西田 朱里1 (1. 京都大学大学院生命科学研究科)
10:55 〜 11:20

[AL08]線維芽細胞増殖因子に着目した食事性スフィンゴ脂質によるコレステロール代謝機構の解明

*杉本 光輝1 (1. 東洋大学)
11:20 〜 11:30

[jGl8bBKJ-03]ご講評（後藤直宏氏・(公社)日本油化学会会長）

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