食品照射2

16:35 〜 16:50

[1B15] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした照射食品検知法の公定法との比較検証

〇福井 直樹¹、内田 海路²、中川 清子²、片岡 憲昭²、藤原 拓也¹、高取 聡¹、古田 雅一³ (1. （地独）大阪健康安全基盤研究所、2. （地独）東京都立産業技術研究センター、3. 公立大学法人　大阪公立大学)