セッション詳細
食品照射2
2026年7月8日(水) 15:30 〜 16:55
B(土星)
座長:古田 雅一(大阪公立大学)、等々力 節子(国研・農研機構)
[1B11]食品照射の国際動向
〇片岡 憲昭1 (1. 都産技研)
休憩
[1B12]低エネルギーX線による食品照射
〇久米 民和1、Nguyen Thi Thuy Linh1、片岡 憲昭2 (1. ダラット大、2. 都産技研)
[1B13]低エネルギーX線の殺滅菌への応用
〇古田 雅一1、神野 八恵美1、角野 友美1、グエン リン2、久米 民和2、久米田 裕子3、朝田 良子1、松下 正和4、安藤 太一5、秋吉 優史1、関口 正之6、田中 真美6、片岡 憲昭6 (1. 大公大、2. ダラット大学、ベトナム、3. NPO法人カビ相談センター、4. 神戸大学、5. 大阪公立大学工業高等専門学校、6. 東京都立産業技術研究センター)
[1B14]低エネルギー電子線を用いた卵殻殺菌に関する検討
〇内田 海路1、片岡 憲昭1 (1. 地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター)
[1B15]5,6-ジヒドロチミジンを指標とした照射食品検知法の公定法との比較検証
〇福井 直樹1、内田 海路2、中川 清子2、片岡 憲昭2、藤原 拓也1、高取 聡1、古田 雅一3 (1. （地独）大阪健康安全基盤研究所、2. （地独）東京都立産業技術研究センター、3. 公立大学法人 大阪公立大学)