一般／テクノレビューポスター-1

[P3009] 日本酒の有機成分、無機成分の分析と多変量解析による評価

○添田 直希¹、宮野 桃子¹、成松 郁子¹、南東 真衣¹、清水 克敏¹、坂元 秀之¹ (1. (株)日立ハイテクサイエンス)

キーワード：

日本酒、ICP-OES、アミノ酸分析計、蛍光指紋、多変量解析