講演情報
[19p-A22-4]食資源循環による「美ら島」実現プロジェクト
〇平良 東紀1 (1.琉球大農)
キーワード:
窒素循環、環境保全、サンゴ礁
農業・生活・観光による負荷が沖縄のサンゴ礁を衰退させている。琉球大学では解決に向けたプロジェクトを始動した。本プロジェクトでは,島嶼空間における食品残渣の飼料化・エネルギー化,家畜糞尿の効率的堆肥化とその流通・耕畜連携システムを構築すると同時に,環境モニタリングにより農畜産のサンゴ礁への影響を数値化して閾値を決定し,島の生活と環境を守るシステム「島嶼型食資源循環モデル」の確立を目指す。
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