講演情報
[11p-E204-4]液中プラズマ処理によるグリコシド結合の開裂
〇(D)宮本 天樹1、南 英治1、河本 晴雄1 (1.京大院エネ科)
キーワード：
液中プラズマ、糖、OHラジカル
バイオマス変換技術の一つとして液中プラズマに注目し、その中での二糖の分解挙動を検討した。種々のグリコシド結合様式を有する二糖を水中プラズマ処理し、その生成物を詳細に分析した。結果、分解生成物に占める構成単糖の選択率は低く、OHラジカルを生じるフェントン反応を用いた場合と類似した傾向を示した。以上から、水中プラズマ中でのグリコシド結合の開裂は、OHラジカルによる酸化分解の寄与が大きいことが示唆された。