P2-C1. 基礎研究3

[P2-C1-3] 新たな食品物性を有するゼリーが口腔運動にもたらす効果

○小貫 和佳奈¹，笹 杏奈²，Namon Phetnin²，荒木 みのり³，浅野 桃子³，井上 誠^1,2 (¹新潟大学医歯学総合病院 摂食嚥下機能回復部，²新潟大学大学院医歯保健学研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野，³ユニテックフーズ株式会社)

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