セッション詳細
ランチョンセミナー7「形を整えるだけで満足していませんか？嚥下調整食加算に不可欠な『栄養強化』の考え方と実践事例のメソッド」
2026年9月13日(日) 12:10 〜 13:10
第5会場 (神戸国際展示場 2号館3F 3A会議室)
座長：前田 圭介（愛知医科大学 栄養治療支援センター）
共催：日清オイリオグループ株式会社
共催：日清オイリオグループ株式会社
[LS7-1]今こそ、嚥下調整食の質を高めよう！
○江頭 文江 (地域栄養ケアPEACH厚木)
[LS7-2]食事の時間を幸せに！ ～「美味しく少量高栄養」を目指した嚥下調整食の取り組み ～
○木村 麻美子 (日本医療伝道会 衣笠病院)
[LS7-3]きめ細やかなカスタマイズで栄養アップ！〜 油脂を活用したセントラルキッチンと各施設栄養管理の実践 〜
○粟田 麻友 (世田谷記念病院)