日本食品科学工学会第68回大会
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9:30 〜 9:45
[3La03]
認知症・糖尿病複合予防効果のある玄米各種によるマウス腸内細菌叢の変化と血中アミロイドβとの相関性
〇堀 沙織里
1
、井口 晃徳
1
、原 崇
2
、中村 澄子
1
、池内 健
3
、大坪 研一
1
、重松 亨
1
(1.新潟薬科大(応用)、2.新潟大(農)、3.新潟大(脳研))
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