講演情報

9:00 〜 17:00

[PC-59]野菜の圧力鍋加熱による細胞壁多糖類の変化

〇河島稚乃¹、土田美登世²、佐藤瑶子¹、香西みどり¹ (1.お茶の水女子大、2.文教大)