日本食品科学工学会第68回大会
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[L2]GC/MS米飯メタボローム解析で見えたこととLC/Q-TOFを使った食品研究例

2021年8月27日(金) 12:00 〜 12:50
A会場 A
座長:村田 容常（東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 教授）
12:00 〜 12:50

[L2-1]GC/MS米飯メタボローム解析で見えたこととLC/Q-TOFを使った食品研究例

辻井 良政 (東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 教授)
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