日本食品科学工学会第69回大会

日本食品科学工学会第69回大会

2022年8月24日〜8月26日オンライン開催
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日本食品科学工学会大会
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2022年8月24日〜8月26日オンライン開催

[PA-18I]Relationship Between Strawberry’s Internal and Spectral　Characteristics in Predicting Texture Qualities

○Rabbani Naufal Shidqi1、宮下 一成2、荒木 徹也1(1. 東京大学、2. 日本インフォメーション株式会社)
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