日本食品科学工学会第69回大会

日本食品科学工学会第69回大会

2022年8月24日〜8月26日オンライン開催
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日本食品科学工学会大会
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2022年8月24日〜8月26日オンライン開催

[PA-25]りんご10種の香気成分とラクトン香の要因研究

○佐藤 雪乃1、遠藤 普克1、安中 奈保子1、中川 隆哉1(1. 塩野香料株式会社)
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