[PD] [若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[PD-72] 久寿餅製造過程にかかわる微生物について

○針ヶ谷 里菜¹、野口 治子¹、野村 佳歩¹、鈴木 智典¹、新村 洋一¹、内野 昌孝¹ (1. 東京農業大学大学院)