日本食品科学工学会第69回大会

○笹原 由雅¹、田村 匡嗣² (1. 株式会社ニチレイフーズ、2. 宇都宮大学)

○谷口 亜樹子¹、風見 真千子¹、野口 治子¹、内野 昌孝²、吉田 真史³、佐藤 広顕⁴ (1. 東京農業大・農、2. 東京農業大・生命科学、3. 東京都市大・理工、4. 東京農業大・生物産業)

○髙本 亜希子¹、田中 利奈¹、白土 英樹¹、友寄 博子¹ (1. 熊県大・環境共生)

○杉浦 俊作¹、長田 裕太郎¹、森下 美香¹ (1. 東海漬物株式会社)

○Wei-ting Tsai¹、Saki Inoue¹、Yasutake Tanaka¹、Xingyu Yuan¹、Zhe Jiang¹、Koki Matsumoto¹、Ai Takeyama¹、 Bungo Shirouchi¹、Masao Sato¹ (1. Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, Graduate School, Kyushu University)

慶徳 紗希¹、村田 直輝¹、○柴田 敏行^1,2 (1. 三重大学　大学院生物資源学研究科、2. 三重大学海藻バイオリファイナリー研究センター)

○柳原 葵¹、宮田 椋¹、光井 太一²、佐藤 一³、熊澤 茂則¹ (1. 静岡県大・院・薬食、2. アピ（株）、3. ブルカージャパン（株）)

○内山 智¹、光井 太一¹、加藤 真之¹、宮田 椋²、柳原 葵²、熊澤 茂則²、齋藤 洋子³、河野 宏行¹ (1. アピ(株)、2. 静岡県大院・薬食、3. (株)シャルレ)

○高橋 正和¹、山内 遥菜¹、大川 楓佳¹、本夛 崚資¹、神戸 大朋²、片野 肇¹ (1. 福井県大・生物資源、2. 京大・院・生命)

○榎元 廣文^1,2,3 (1. 帝京大・理工・バイオ、2. 帝京大・院・理工、3. 帝京大・分析センター)