日本食品科学工学会第69回大会
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研究小集会研究小集会

[KS3]『大豆』（企画委員会主催　協賛：一般財団法人旗影会）

2022年8月25日(木) 13:00 〜 13:50
F会場 F
全体世話人:鍋谷浩志(委員長･東京家政大学)
世話人:中森俊宏(不二製油ｸﾞﾙｰﾌﾟ本社(株))
13:00 〜 13:50

[KS3-01]在来エダマメのおいしさを決定する遺伝子単離に向けた試み

塩谷 直弘1、○星野 友紀2 (1. 山形大学大学院 農学研究科、2. 山形大学大学院 農学研究科)
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